Sur poignées rondes Petiot notamment, tu dévisses la vis dans le sens "horaire" (effectivement de gauche vers la droite) car elle a un pas à gauche.
Ensuite, la poignée se dévisse aussi de l'embout de barre dans le sens habituel (anti horaire : droite à gauche).
Attention à ne pas casser la vis en serrant dans le mauvais sens car tu galéreras pour la retirer. Les vis à pas à gauche ne se trouvent pas dans les magasins de bricolage et tu devras alors les commander chez Petiot ou un revendeur spécialisé.
Le WD40 est habituellement un lubrifiant efficace mais dans le cas des vis de poignées, tu pourras difficilement accéder au pas de vis situé dans l'embout de barre et masqué par la poignée. Tu peux aussi essayer de chauffer la barre mais avec le risque que la chaleur endommage la poignée.

ATTENTION
L'embout de barre a un filetage intérieur pour la vis et extérieur pour la poignée : il est fixé à la barre avec une goupille mecanindus. La vis n'est pas en principe fixée à la poignée mais à l'embout! donc il ne faut pas que tu serres la poignée en plastique ou bakélite avec ta clé pour filtre sinon tu vas casser le filetage de la poignée et cela n'aura pas d'effet sur la vis!
Il te faut serrer la barre en inox d'un coté et utiliser le tournevis de l'autre. Prendre un bon tournevis pour ne pas endommager la fente de la vis sinon après la seule solution sera de sacrifier la vis et d'y aller à la perceuse en essayant de ne pas endommager la poignée.
Cordialement
